Distribution
Jan
14
2021

Cold Storage dalam Menunjang Proses Distribusi, Pentingkah?

Thu, 14 Jan 2021

Proses distribusi produk adalah kegiatan esential guna memenuhi rantai pasok atas kebutuhan masyarakat. Mengingat luasnya wilayah Indonesia dan terpisahkan oleh pulau, karenanya pada suatu proses pendistribusian produk, khususnya dalam skala besar, setiap perusahaan distributor diperlukannya memiliki suatu tempat penyimpanan dengan teknologi tinggi yang memilki suhu yang dapat dsesuaikan dengan produk.

Kehadiran cold storage di setiap titik distribusi amat penting dibutuhkan, hal ini ditujukan agar tetap terjaganya kualitas produk hingga sampai ke tempat yang dituju bahkan hingga ke tangan konsumen.

 

Apa Itu Cold Storage?

Melihat pentingnya keberadaan Cold Storage pada proses distribusi, lalu apakah pengertian dari cold storage itu sendiri? merupakan suatu ruangan yang dirancang dengan teknologi canggih agar dapat mempertahankan tingkatan suhu tertentu.  Ruang penyimpanan ini dibuat dengan tujuan untuk menaruh beragam produk mulai dari bahan baku, makanan dan lainnya agar kesegaran dan kualitasnya dapat terjaga.

Penyimpanan yang dirancang khusus ini dibuat berdasarkan kebutuhan spesifik pada luas bangunan yang tersedia di lokasi. Pembuatan storage ini umumnya dimulai dari survey lokasi guna memastikan bahwa segala kebutuhan penyimpanan beku tersebut dapat diakomodasi di lokasi.

 

Baca juga: Seberapa Penting Aktivitas Distribusi Barang di Indonesia?

 

Apa Saja Jenis Cold Storage dan Fungsinya?

Cold Storage pada umumnya memiliki 4 tipe antara lain chilled room, freezer room, blast freezer serta blast chiller. Keempatnya pada dasarnya memiliki fungsi yang sama, yakni untuk menyimpan produk dengan baik dengan waktu tertentu atau dengan jangka waktu yang lebih lama untuk dijadikan stok. Namun secara fungsional, chilled room dan freezer room dibuat untuk penyimpanan produk yang membutuhkan kondisi suhu tertentu seperti halnya bahan makanan segar yang membutuhkan suhu ruangan rendah seperti, daging, sayuran, buah-buahan, susu, keju.

Sedangkan blast freezer dan blast chiller lebih ditujukan untuk mendinginkan produk seketika dan menyimpannya dalam tingkatan suhu tertentu, seperti halnya makanan olahan atau makanan yang sudah selesai dimasak dalam waktu singkat. Namun kelebihannya, kedua pendinginan tersebut dapat mencegah pertumbuhan bakteri, menjaga cita rasa, nutrisi dan kualitas makanan dan mengurangi tingkat kadar air pada makanan tersebut agar lebih awet.

Disamping itu, masih banyak produk lain yang dapat diperuntukan dalam penyimpanan Cold Storage, seperti halnya obat-obat dan vaksin yang membutuhkan suhu tertentu dalam penyimpanannya

Dengan demikian, kepemilikan Cold Storage pada suatu perusahaan yang bergerak pada bidang distribusi sangat penting guna menunjang proses bisnis yang lebih berkualitas.

 

Baca juga: Apa Itu DNR? Menjangkau Jaringan Distribusi dan Logistik Indonesia

 

Menjamin Kualitas Distribusi Produk, DNR Miliki Cold Storage

Seperti halnya DNR, telah mendistribusikan berbagai produk dari berbagai kategori, mulai dari food & beverage, consumer goods hingga produk medis seperti vaksin yang membutuhkan suhu tertentu dalam penyimpanannya. Dengan ragamnya produk yang kami distribusikan tentunya memiliki perlakuan yang berbeda di setiap produknya, karenanya, DNR telah memiliki Cold Storage yang dirancang sesuai standard dan tersebar di setiap titik warehouse dengan total 26 transit centers.

Cold Storage yang kami miliki tentunya juga dirancang pada kondisi yang disesuaikan serta standar operasi perusahaan yang baik, maka DNR memastikan akan terjaganya kualitas stok dan distribusi produk yang kami lakukan menjadi lebih optimal. Fasilitas warehouse yang kami miliki dilengkapi oleh Cold Storage dengan temperature yang dapat disesuaikan antara -8℃ sampai 24℃, Cool Room dengan temperature yang dapat disesuailkan antara 18℃ sampai 25℃, dan Ambient Room dengan temperature yang dapat disesuailkan antara 28℃ sampai 32℃.

Selain itu, untuk menjamin terjaganya kualitas dari produk-produk yang didistribusikan oleh DNR, kami juga memiliki 650 armada kendaraan pendingin yang ditujukan untuk memungkinkan kami dalam mendistribusikan berbagai produk medis ke seluruh Indonesia dengan terjaminnya kualitas.

Kepemilikan Cold Storage di setiap warehouse oleh DNR, telah membuktikan bahwa kami senantiasa memperhatikan secara detail kebutuhan setiap proses distribusi kami dan terjaminnya terjaganya kualitas segala produk yang telah dipercayakan untuk didistribusikan oleh DNR.

#2021 #dnr #dnr corporation #dnr distribution #cold storage #warehouse #gudang #distribusi

DNR Corporation
Other News & Events